ใครเป็นแบบนี้บ้างนะ  กินข้าวเสร็จ  อิ่ม...

แต่ขนมที่มีอยู่ไม่ใช่ของที่อยากกิน

หาเค็กที่ถูกใจก็ไม่มี  พราะตัวเองชอบกินเค็กเนื้อแน่นนุ่ม ครีมน้อยๆ

ไม่ก็ราดช็อคโกแลตขมๆ  แต่ไม่หวานมา แบบชาเขียวก็ได้  แบบเค็กผลไม้ก็ได้ 

แต่ก็หาเจ้าที่ถูกใจยังไม่ได้

 

ชอบกินขนมไทย  แต่ขนมไทยเดียวนี้ไม่อร่อย  ใช้กะทิกล่อง แป้งสำเร็จรูป

ทำเอาหวานลูกเดียว  ชอบกินทั้งครองแครง  ลอดช่อง  ขนมเทียน  ขนมเต่า ฯลฯ

แต่หาคนทำอร่อยไม่ได้

 

นึกดูแต่ก่อน  จะทำขนมตาลขายวันจันทร์  วันศุกร์พ่อต้องไปซื้อลูกตาลจากคลองเตย  มาเพื่อเตรียมแช่น้ำ

หยีเอาเนื้อออกมาทำ  เดียวนี้กาเป็นแป้งใส่สี...เฮ้อ

เวลาทำขนมครกขายก็เอาข้าวมาใส่โม่หินแล้วโม่ทำตัวขนมครก

เดียวนี้เอาแป้งมาละลายน้ำแล้วใส่สารพัดผงเพื่อทำให้ตัวแข็ง

จะทำเค็กมะพร้าว  ก็ต้องหามะพร้าวกำลังดีมาขูด แล้วอบเพื่อโรยหน้า  ทำตัวเค็ก

เดียวนี้เขาหากันแบบนี้หรือเปล่าก็ไม่รู้

ขนมที่บ้านเคยทำขายเมื่อยังเล็กๆ  ต้องเป็นสิ่งที่เรากินได้อร่อย  คนซื้อจะได้อร่อยด้วย

เดียวนี้มีแต่คนทำขาย  แล้วไม่กินของที่ตัวเองทำ

หรือว่าไม่รู้จัก สิ่งของธรรมชาติจะสามารถทำให้อร่อยได้โดยที่ไม่จำเป็นต้องใช้สารปรุงแต่งกันแน่

เพราะกินแต่ของทำเลียนแบบ เลยไม่รู้ว่าต้นแบบจริงๆ มันอร่อยขนาดไหน

 

เฮ้อ..........อยากกินขนมอร่อยๆ จัง

Comment

Comment:

Tweet

ชอบขนมเหมือนกันเลยค่ะ

#2 By katak on 2010-08-20 13:10

หาขนมไทยกลิ่นหอมๆ..แบบเมื่อก่อนได้น้อยจริงๆอ่ะค่ะพี่วี

#1 By ~Ayu_Ma'[Zou]~ on 2010-08-20 02:10